荸薺是生活中常見的水果,適當(dāng)食用可以為人體帶來很多的好處,但是在飲食方面也有很多需要注意的地方,飲食不當(dāng)對健康也會帶來很多不利的影響,那么荸薺能生吃嗎？荸薺可以生吃嗎？荸薺是可以生吃的,但是需要掌握方法,否則也會對健康造成不利影響

　　荸薺可以生吃嗎？

　　荸薺是可以生吃的,通常人們都喜歡把它燒熟了,但是生吃的話營養(yǎng)價值也是非常不錯的,而且它的口味也特別好,因為其中含有的水分含量非常高,而且吃起來比較甘甜。對于那些不知道荸薺能否生存的朋友,可以放心的選擇生吃。不僅可以享受到比較清爽的口感,而且也有利于腸胃的吸收,便于消化。如果你嫌燒熟了吃比較麻煩的話,那么就把它當(dāng)成水果來吃吧,洗干凈了直接吃。

　　荸薺生吃不好。雖然說荸薺是可以生吃的,而且營養(yǎng)價值也高,但是因為荸薺是水生植物,生長環(huán)境并不是很干凈,容易受到泥里各種菌類、寄生蟲的感染寄生。所以是不建議生吃,即使生吃也只可偶爾為之,不可大量食用。生吃的話也是可以帶來很多好處的,首先你可以品嘗到比較清爽甘甜的口感,而且富含的一些碳水化合物很豐富,能夠有效滿足人體所需,還含有其它的一些蛋白質(zhì)和維生素,這些都是人體健康非常關(guān)鍵的營養(yǎng)物資,而且容易被腸胃所消化,不會對腸胃造成負擔(dān),特別是對一些消化不良的情況也能起到一定的改善效果。

　　雖然說荸薺是可以生吃的,但是生吃荸薺的話還是有很多是需要大家注意的,尤其是在使用前,一定要清洗干凈才行,因為在荸薺的表面會附帶一些臟的物質(zhì),可能會有一些細菌,如果不洗干凈的話,吃下去會容易引發(fā)不適。肚子咕咕叫一直拉稀水怎么辦？為了能夠?qū)⑤┧j中的細菌殺死,最好是把荸薺在開水中燙一下,這樣吃起來的話會更加的安全一些。

　　荸薺生吃有什么風(fēng)險,荸薺在生長過程中是比較容易被泥里的寄生蟲感染的,所以荸薺的果實中可能存在寄生蟲或是寄生蟲卵,生吃可能相當(dāng)于直接食用寄生蟲,容易引起寄生蟲感染。