紅薯的功效與作用,白術(shù)的功效與作用,在我國的很多地方,人們說起地瓜,就會想到紅薯,其實這種觀念是錯誤的,地瓜是地瓜,紅薯是紅薯。它們完全不是用一種食物。下面一一影視網(wǎng)小編就帶著大家一起了解一下地瓜到底是長什么樣,另外它有哪些營養(yǎng)價值以及食療功效。
北方都把紅薯和白薯統(tǒng)稱地瓜,其實紅薯和地瓜不是一樣的,紅薯就是紅薯,地瓜是另外一種植物,不管是從果實,還是從外皮,葉子來看都不一樣,紅薯是旋花科植物,地瓜是豆科植物。而紅薯是清理血液垃圾的“冠軍菜”,多吃可以有效地清除血液中的垃圾。地瓜也叫白地瓜,涼薯,豆薯,是一種豆科植物,其塊根白色爽脆甘甜。既可以生吃,也可以炒著吃。
紅薯的功效與作用
紅薯中含有可以保持血管壁彈性的元素,鉀和黏液蛋白。這兩種元素可以清除血管壁上的硬化斑塊,使血液流通通暢,防止動脈硬化的發(fā)生。紅薯中有硒元素,能夠調(diào)節(jié)血糖。患有糖尿病的患者服用了紅薯后,胰島素敏感性有了很大的改善。并且能夠延緩餐后血糖的升高。
紅薯中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),其中胡蘿卜素可以有效的抗氧化。也可以清除體內(nèi)的自由基。紅薯中含有豐富的氨基酸成分,能補(bǔ)充人體所缺的多種氨基素。對人體有特殊的保護(hù)作用,可以提高機(jī)體的免疫力。
常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平,體內(nèi)葉酸含量過低會增加得癌癥的風(fēng)險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動,預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。紅薯中含有高量的鉀元素,多吃紅薯,可以降低中風(fēng)的風(fēng)險。紅薯中豐富的鉀元素,對高血壓有很大的影響。想要促進(jìn)血液中鈉的排出,就要攝取足夠的鉀才可以,所以多吃紅薯,就能使體內(nèi)礦物質(zhì)的水平達(dá)到均衡,能夠起到降壓的作用。對于三高患者,都可以適當(dāng)?shù)某砸恍┘t薯。
在生活中,有好多人吃紅薯的時候,會把紅薯皮剝掉。但你不知道的是,紅薯皮是非常好的東西。紅薯皮中有一種物質(zhì)叫做綠原酸,這種物質(zhì)是極強(qiáng)的抗氧化成分。它可以有效的對抗衰老,抑制脂肪堆積,也可以有效的預(yù)防新陳代謝綜合征。而且紅薯皮中含有豐富的維生素,它的含量幾乎等同于柑橘類的水果。同時它還有提高免疫力的作用,可以預(yù)防感冒。
紅薯味道鮮美,能生吃,也能蒸熟食用,它含有豐富的碳水化合物,能夠為人體提供多種營養(yǎng)成分。但在這里小編提醒大家,紅薯雖美味也不宜多吃,容易引起泛酸,胃痛,腸胃不適等癥狀。為了自己的身體健康,適量為宜。
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